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“中医农业十辣椒产业”助力西南地区乡村振兴
发布时间:2022-03-25 14:16:47      点击次数:8702

    近日,“中医农业(产业)研发团队”召开专家专题(线上线下)工作会,就“中医原理技术方法农业应用(中医农业)”在辣椒生产及其产业化程序中的应用进行了深入的探讨,并就在贵州省遵义市筹建《西南地区“中医农业辣椒产业助力乡村振兴”研发中心》,和在西南地区“国家乡村振兴重点帮扶县”筹建一批《西南地区“中医农业辣椒产业助力乡村振兴”示范基地》,及开展“中医农业职业农民培育”项目达成高度共识。

中国蔬菜协会会长(农业农村部科技发展中心原主任)杨雄年研究员、中国农科院原副院长、中医农业首倡科学家章力建研究员、原农业部农业产业化办公室常务副主任林定根研究员、中国农科院农产品加工研究所所长王凤忠研究员、贵州省乡村振兴基金会北京办事处主任赵荣水、中国农科院朱立志研究员、逄焕成研究员、刁其玉研究员、杨正礼研究员、刘富中研究员、简桂良研究员、中国农科院农业传媒与传播研究中心副主任刘建国、中关村绿谷生态农业产业联盟常务副主席刘树明、中国食品工业协会经销商工作委员会主任高金争等出席专家(线上线下)专题会,会议由林定根和刘树明主持。 专家表示: 辣椒是我国居民购买、食用最多的蔬菜种类之一,据国家大宗蔬菜产业技术体系统计,辣椒成为中国种植面积最大的蔬菜。其中,贵州的辣椒面积超过30万公顷,辣椒生产进一步向优势产区集中。传统意义上北方地区以甜椒为主、南方地区以辣椒为主。辣椒除鲜食外,部分品种类型用于酱制、泡制、 干制等加工,作为调味品,也可进行辣椒素、辣椒红素提取等深加工。 专家指出: 目前我国辣椒产品市场交易广泛,应用范围广,运输条件便利,市场流动性强,可替代性差,具有明显的竞争优势。 专家建议: 要大力推广″中医原理技术方法农业应用(中医农业)来减少辣椒生产中肥料尤其是化肥的投入,均衡利用土壤中的营养元素,把种和养结合起来,增加生物多样性,以降低生产成本,保证辣椒的生产收益。

会上,有关专家表示:

1、乡村振兴,产业兴旺是基础,人才培育是关键。当前,探索并努力走出一条有中国特色的、符合我国国情的(特别是符合国家乡村振兴重点帮扶县当地实际情况的),能有效加快助推乡村振兴的产业发展之路意义十分重大。

2、 “中医原理技术方法农业应用(中医农业)”产品普遍表现为优质高产、生态安全、色香味全、功能性强、保鲜期长、抗逆性好并且生产成本有所降低等效果。 “ 中医农业”可以生产有利于占人口总数约70%的亚健康人群提高免疫力的“食药同源”或“功能性农产品”。 3、当前,“中医农业产业” 发展效益的高低,根本上取决于中医农业产业与其他产业的融合程度。一二三产业融合发展是实现中医农业产业助力乡村振兴的重要抓手。

4、筹建“中医农业(辣椒)产业强镇项目”,围绕高端特色中医农业(辣椒)产业,小镇会聚集一批相关高端人才,并形成一个有生活、有生产、有生态、有特色文化内涵与精神的未来社区。小镇还会因"中医农业(辣椒)"产业、文化、生活的独特性,吸引旅游者的到来,将中医农业(辣椒)产业发展与文化、旅游、康养等产业深度融合,形成休闲农业等新兴农业产业链。

5、“健康 + 养老”产业将是中国最大的产业之一,这是难得的机遇。健康产业将重回“黄金年代”,到2030年或许能接近20万亿元的规模。

专家表示: 筹建《西南地区“中医农业辣椒产业助力乡村振兴”研发中心》,和在西南地区“国家乡村振兴重点帮扶县”筹建一批《西南地区“中医农业辣椒产业助力乡村振兴”示范基地》,及筹建一批《″中医农业辣椒产业十文旅康养"产业融合助力乡村振兴示范园(镇)》项目,并开展“中医农业职业农民培育”项目,将为乡村振兴和健康中国战略作出重要贡献。


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